冬天来了。又是吃红薯的季节。对地瓜控制来说，简直是最幸福的季节。冬天红薯最好吃、最甜、最不油腻、口感柔软、最糯、吃法也多种多样。蒸红薯，烤红薯，芝士红薯怎么吃都不会腻。2个红薯，2个鸡蛋，制作简单，比蛋糕好吃100倍，一次性成功。红薯饼和蛋糕差不多，但是吃起来像蛋糕就不会生气。红薯本身甜、软、糯、口感独特，做出来的红薯饼更甜、更不油腻。营养师对比说：“红色不仅可以防止脂肪和胆固醇被肠道吸收，还可以分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，从而有效预防人体营养过剩，防止肥胖的发生，从而达到减肥的目的。”
地瓜糕
By刘大华266
材料：
红薯750克，淡奶油100克，糖30克，鸡蛋2个，玉米淀粉20克
烹饪程序：
1.红薯蒸熟了锅。
2。红薯蒸熟捣碎后，趁热加入糖，搅拌均匀。
3。冷却后放入鸡蛋搅拌均匀。
4。加入淡奶油和玉米淀粉，搅拌均匀。
5。在模具上铺油纸。
6。把拌好的红薯糊倒入模具中。
7。烤箱以170度预热5分钟，烤25分钟左右即可。烤红薯饼放冰箱冷藏后脱发
8。请切碎吃。
烹饪提示：
1.红薯不仅可以防止脂肪和胆固醇被肠道吸收，还可以分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，从而有效预防人体营养过剩，防止肥胖的发生，从而达到减肥的目的。
2.世界上很多国家把红薯称为长寿食品。其功能是，大米、棉花、肉、鸡蛋等食品能迅速中和人体生产的酸性物质，保持人体血液、弱碱平衡，将插在镊子上的胡萝卜素转化为维生素A。不管是生红薯，都有粘液。这种粘液是多糖蛋白质的混合物，属于胶原蛋白和多糖物质。可以有效防止心血管壁上脂肪堆积，保持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝肾上结蒂组织萎缩，防止疲劳，恢复精力，预防便秘，强长寿。
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