喜欢南瓜和紫色土豆。不仅营养丰富,色彩搭配也更美丽。我用的南瓜和紫色红薯是姐姐亲手种植的纯绿色,颜值和营养价值都很高!蒸南瓜和紫色红薯,做南瓜泥和紫色红薯泥,蒸面团,真漂亮!而且越嚼越好吃,真好吃!
非海米兰
用料
面粉600克南瓜泥90克紫色红薯泥100克酵母4克牛奶120克
做法步骤
1、300克面粉60克牛奶100克紫色红薯泥合成面团、2克酵母面团、保鲜膜发酵1盖
2、300克面粉中加入60克牛奶和90克南瓜泥合成面团,加入2克酵母揉面,盖上保鲜膜发酵1-2小时。
3,发酵的面团去除废气
4,均匀等分成几个小面团,盖上保鲜膜15分钟
5,2色各取一个面团,揉成长长的褶皱
6,两边卷起来
7,请用筷子夹在中间
8,制作所有卷轴
9,敷一层蒸笼的薄刷子,放在卷轴里
10,在平底锅里加入适量的水,温度最高蒸20分钟,蒸20分钟,蒸的火卷非常漂亮。
11,出锅。
12,成品地图
13,成品地图
小贴士
1、牛奶不是必需的,可以用水代替。我用做面包的剩下的牛奶亲手做了画卷。2.发酵时间取决于室内温度,根据自己的情况可能会有所不同。
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