那天在网上看到卖小牛腿，说是只有几个月的小牛的全部苏打里，我一看到就想买，到家后和冰箱里的新鲜海带一起煮汤吃，味道很好，新鲜海带也不错，以前吃过起泡的海带，这种新鲜的也是第一次吃，味道还不错，味道很柔软，以后经常可以做。
海带中的褐藻酸钠有预防白血病和骨痛病的作用。动脉出血也有止血作用，口服可以减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。海藻酸钠有降压作用。海带淀粉有降低血脂的作用。最近几年发现海带中的一种提取物具有抗癌作用。海带对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎和急性青光眼有效。脾胃虚的人吃得少。
经常吃海带也会低血糖！海带中含有60%的蓝藻多糖，是优良的食品纤维，可以延缓糖尿病患者食用后胃的排出和食物通过小肠的时间，即使胰岛素分泌量减少，血糖含量也不会增加，可以达到治疗糖尿病的目的。预防心脑血管病，海带中含有大量不饱和脂肪酸EPA，可以降低血液粘度，减少血管硬化。因此，经常吃海带可以预防心血管疾病。消除乳腺增生可以使海带中大量碘刺激脑垂体，降低女性体内雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌障碍，消除乳腺增生的危险。
材料：
主材料牛肉(小腿肉)1000克
辅料新鲜海带300克盐5克调料酒20毫升清水适量葱姜20克
制作过程：
小牛腿先用锯子锯了几段
2.然后放入凉水中煮沸，煮3分钟后捞出，洗去杂质，调节件数储备。
3.把新鲜海带洗干净
4.将海带切成粗块，切碎葱，准备生姜片。
5.把焯过的牛肉和凉水放进锅里，点燃了
6.放入切好的葱姜
7.放入20毫升调料主盖子煮沸，关小火煮40分钟。
8.40分钟后加入新鲜海带
9.再加5克盐，继续煮10分钟就可以了。
提示：
这种海带很嫩，不用煮很久。
