这是非常好吃的家庭肉饼。猪肉大葱是最常见的材料,也是朴素房子的味道!千层饼每层都包裹着香香的肉馅,一口下去,饼皮的酥脆,肉馅的香味浓郁,有层次感和极大的满足感。(美国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国)。
食材:300克面粉、200克温水、200克肉、1根葱、1根姜、1汤匙盐、1汤匙生酒、1汤匙胡椒粉。
练习:1、在面粉里加入温水搅拌,用筷子散开,形成棉花形状。
2,揉好面粉后,盆倒乱了20分钟。
3,葱姜洗净,切末。
4、肉馅包括盐、葱姜、白胡椒粉、生抽、料酒在一个方向上搅拌均匀。
5,稠搅拌就行了,不用太稀。
6、取出咸好的面团,分成两个大面团,撕下一片面团,撒上干面粉,洒在砧板上,防止黏糊糊。砧板宽度足够宽的话,请推成圆形,注意不要像画中那样切掉四刀。
7,将肉馅放在中间,用勺子等均匀涂抹。
8,从右上角向下折叠,然后翻转并复盖左下角。
9,再次向左折叠,再次重复向上和向下折叠的方法。
10,最终折成矩形。
11,用擀面杖薄推,用力均匀,一点一点推,注意不要推得太紧。
12、在锅里撒一点油,放入胚胎,盖上锅盖,盖上小火,慢慢熟起来,中间可以翻几次脸。
13,两边打上黄色烙印即可。
14,油炸千层肉饼,切开后脆可口。
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