By快乐每日lxku
用料
香港仔鸡姜一只大蒜5块15克八角4个生抽2勺糖2勺盐5-6个干辣椒5-6个
做法步骤
，鸡是在家里养的，切干净后准备
2，在锅里加入香油、油热，加入鸡块再炒一会儿，加入调料酒、生姜、干辣椒继续炒
3、生抽、老抽、蚝油继续炒的话，可以加入开水。
4、加水看你煮的鸡是不是老了，嫩，自己家的鸡煮不好也要多加水，买的鸡嫩了就少加水，多加水就不好吃。
仔鸡的营养功效
益五脏，补虚缺损，脾胃，硬骨，血脉，月经调节，白带停止。振作起来，补正，添加骨髓。用于虚怒、中虚食、腹泻、头晕、月经不调、产后乳、解渴、水肿、尿频、精子、耳聋等。
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