今天分发了128家自制的素食食谱，没有肉，很香，所以吃了很多饭。(文末可以得到菜谱)
杏鲍菇炒鸡蛋：
食材：杏鲍菇3个，鸡蛋4个，青红辣椒一半，香葱1棵，蚝油1勺，生烟1勺，糖2克，盐3.5克1，杏鲍菇切片，青红辣椒切片，香葱切片。
2、锅中倒入少许油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，嫩一点不要炒老了，盛出放一旁。
3、锅中倒入水烧开，放入杏鲍菇焯水3分钟捞出。
4、另起锅倒入少许油，放葱花炒香，青红椒，加入蚝油1勺，生抽1勺，白糖少许。
5、最后下入杏鲍菇和鸡蛋，撒盐3.5克左右翻炒均匀出锅，盐的量可根据自己口味适量添加。一道菌菇菜就做好了。
大家好，我是阿慧，喜欢做饭的朋友看下面！
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