猪皮是好坏不同的材料。喜欢它的人对它评价很高，不喜欢它的人认为没有任何价值。其实猪皮是很有营养的材料，胶原蛋白丰富，对外表很在意的女性朋友可以适当多吃。今天我将和大家分享猪皮做的好吃的食物，青椒炒猪皮。制作后柔软香香，增加食欲。那么，我就不在这里闲聊了。我将亲自向您展示制作这个青椒猪皮的过程。
[青椒炒猪皮]
猪皮、调料酒、葱姜、青鲜辣椒、大蒜、干辣椒、胡椒、食盐、糖、鸡肉、十三香、生草、真草
[制作阶段]
1.首先，要准备制作这个青椒炒猪皮要用的各种调料、食材和调料。首先准备一块猪皮，猪皮一顿的饭量就可以了。不要准备太多，准备5 ~ 8个青椒。喜欢辣的话可以多准备一些。准备完毕后，我们准备调料酒适量、食用盐适量、糖适量、鸡肉适量、十三香适量、生抽适量、陈醋适量等。还有，请再准备一份香葱、一块姜、五瓣大蒜、三根干辣椒和一把胡椒。
2，接下来处理猪皮吧。刚买的猪皮表面有很多猪油。先用刀刮去猪皮里的油油，把刮下来的猪皮放入锅里烧水，加热时倒入一些料酒，水沸腾后就会起泡，煮约10分钟左右。
3、猪皮肥肉和猪毛都刮干净后，我们把它切成约0.5厘米的长条，把切好的长条放在盘子上。然后再准备一锅凉水，把猪皮放入冷水中，加入切好的葱姜，再倒入一点调料酒，用大火煮10分钟。
4、煮猪皮的时候，我们也不要闲着，把准备好的青线辣椒从根部去掉，然后斜切放入碗中，大蒜切好放入碗中，切好放入碗中，姜切好放入碗中，切好放入碗中，干辣椒切好放入碗中，
5、10分钟后，我们捞出猪皮，然后在锅里放油，倒入刚刚切好的大蒜、生姜丝、干辣椒，炒香后放猪皮，炒1分钟。一分钟后，我们放入青线辣椒段继续炒。
6，把它们全部均匀炒好后，我们开始调味，加入适量的食盐、糖、鸡肉、13香、生蚝继续炒，炒2分钟左右，炒猪皮后，再放一点醋炒，猪皮这样做，散发出柔和新鲜的香味，增加食欲。
[提示]
1.猪皮的背面肯定有很多猪油。一定要刮干净。如果猪皮是生的，用刀刮肯定不干净。所以我们要先把猪皮加热一下，然后再刮。这样比较干净，容易刮油。
2.最后炒猪皮的时候一定要用大火炒。这样炒的猪皮口感最好。
来，今天的食物和大家一起分享。我是水叔叔。正在探索好吃的食物的乐趣。喜欢的朋友可以给我一些免费赞。谢谢你的支持。
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