【清炒西芹怎么做好吃】学会这些#做饭吧！亲爱的#椒香芹菜，孩子多吃三碗饭

爱家人其实不需要刻意表达。在日常生活中一点一点地表达爱就足够了。

比如家人有高血压的，可以通过日常的一日三餐，进行食物降压，这份心意是需要日积月累经年的坚持下去的，只有真的爱一个人才会坚持下去的，这份爱心就像空气，看不到摸不着，但是却离不开，能够为心爱的人日复一日的这样付出的，才是真正的爱的体现！ 芹菜是大家都知道的有降压作用的食材，芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。那么芹菜叶这一部分，通常人们都会去掉，其实大可不必，芹菜叶的营养价值远高于芹菜茎，它富含胡萝卜素、维生素c、维生素b1、蛋白质、钙等。是目前已知含钙量最高的蔬菜之一，可以很好的为人体补充钙质。另外，芹菜叶中富含维生素，有助于防止皱纹的形成，而且有利于促进肝脏的新陈代谢，还有清心明目的效果。所以我做芹菜，只要叶子是绿色的我都会保留，今天我做了一道清炒芹菜，为了添加风味，我添加了麻椒，这样一道简单的清炒芹菜，就增加了椒香的味道，让清炒小菜变得更加可口。

By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 芹菜 500克
• 麻椒 10克
• 大蒜 3瓣
• 植物油 30克
• 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 20克

做法步骤

1、芹菜洗净后切成5厘米左右的段

2、锅中倒油和麻椒，小火慢慢炸香麻椒，然后捞出来扔掉即可

3、大蒜切成片后，倒入炸过麻椒的油中煸香

4、锅中倒入芹菜煸炒几下，然后倒入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，翻炒大约2-3分钟即可

5、一道简单又好吃的芹菜小炒就出锅了

小贴士

芹菜叶一定要选绿色的，如果感觉菜叶部分的纤维比较粗，可以把菜叶切碎一点。

芹菜的营养功效

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的饮食禁忌

芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克

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