【鸡血打汤放什么菜好吃】渭南美食-鸡血豆腐汤

材料

材料豆腐150克，熟鸡血50克，鸡蛋1个，熟瘦肉50克，水踝蘑菇25克，胡椒粉，香醋，新鲜汤汁，香油，正盐，葱花，水分淀粉各适量。

步骤

1、熟鸡血切成细条，瘦肉切丝，水发木耳、豆腐切成细条。2、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。3、锅置火上，倒入鲜汤，下入豆腐丝、鸡血丝、木耳丝、肉丝，烧开后撇去浮沫，加入精盐烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋糊，加入胡椒粉、香醋、香油、葱花，调匀即成。