烧鹅作为粤菜之一，深受广州邻居的喜爱，很久以前广丰的烧鹅已经和北京烤鸭一起有了“北烤鸭、南烧鸡”的说法。
烤鹅不仅外表光鲜迷人，更是浓郁的香气，让人垂涎欲滴。外地很多朋友来广州玩，吃饭的时候点一盘纯烤鹅。甚至给家乡的亲朋好友包装。
正宗广州烤鹅，如果你只是“裸吃”的话，那就可惜了，老宽的秘密吃法肯定有烤鹅的标准深3354梅酱！酸梅酱的酸甜能很好地中和烤鹅油腻的感觉，使其吃得痛快。
吃烤鹅要吃整个烤鹅最好的地方！鹅的肉质最脆，最好吃的是脊背上的肉。
仅次于，吃得最多的是鹅腿！这是广州朋友们说的鹅团。肉多，有毅力！小时候在家过年，喜欢一手拎着吃！
烤鹅全身都是“宝物”，不同部位的食用方法和搭配都不一样。喜欢喝酒的邻居用水壶和啤酒吸鹅头。鹅掌肉肥大，质地柔软，咬起来有咀嚼动物皮肤胶体的感觉。
也可以用作鹅酱、鹅翼、鹅肝、鹅肾作为卤水浸泡或煮饭的美味菜肴！
所以
烤鹅是这样的
成为广为人知的广东式名菜
这次我会找你的。
来了广州有名的烧鹅店 !!!
品胜品味
品胜品味作为一家老牌的粤菜餐馆，它的“灌汤烧鹅”就是一道招牌菜。皮脆，肉质鲜嫩爽滑，汤汁经过特殊的调配，浓香无比。店内装修都是岭南风格，很有老广州的感觉。
广州酒家
广州酒家，没听说过都不算是一个纯正的广州人。它是一家有超过八十年历史的酒家，一直以古色古香的装修风格和色香味俱全的食品排在广州餐饮业的前列。它的烧鹅更是被评为广州十佳烧鹅之一。
陈仔烧腊店
如果品胜和广州酒家的人均消费对于我们平民老百姓来说太贵的话，那么这家绝对是平价中的战斗机。
陈仔烧鹅被誉为最好吃的烧鹅之一。它都是皮脆肉滑，香味浓郁，一手握着一只鹅腿，大口吃肉的感觉真的超满足！
富竹阁
这是一家特别的烧鹅店。它是几乎绝种的荔枝柴烧鹅，并且以竹林为主题。店家也很傲娇，一天仅提供5只烧鹅，不提前预订都吃不到。
泮溪酒家
环境灰常灰常棒！小桥流水、奇石雅竹。脆皮烧鹅，好吃的不得了！鹅肉的味道很突出！皮脆，经常吃得满嘴流油 ，蘸上酱汁更佳一层味道，这是一道流连忘返的菜品！
鹅公村
荔枝柴烧制皮脆而肉嫩。招牌脆皮烧鹅滋味醇厚，皮、肉、骨连而不脱，尤其是采用荔枝柴烧制，故烧鹅深藏香气，皮脆而肉嫩有汁，汁多而味美。
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