今天这道菜简单好吃，食材便宜，味道很新鲜！
那是芹菜和鸡蛋搭配的。这个方法果然是从婆婆那里学来的，婆婆家的菜做得特别好，什么菜到她手里都很好吃。
第一次吃这个食物的时候喜欢上了这个味道。嘴里满是香味，新鲜又嫩。而且这道菜大人和小孩都喜欢。特别是芹菜有降压功效，血压高的人可以尝试这种方法。
在文章中，保姆分享如何制作鸡蛋片，这不是切的，而是直接搅拌的。
文章的图文详细说明，文章末尾有小费，请仔细看！
【炒鸡蛋芹菜】
食材：60克欧芹，2个鸡蛋，少许葱，适量盐，适量植物油。
练习：
1准备食材。芹菜洗净，切碎，打散鸡蛋
2在锅里加入植物油、油温30%，加入鸡蛋液，快速搅拌，搅成小块，鸡蛋液定型时用铲子准备
3锅里再加一点油，油温度热40%，葱花散发香味
请放入4欧芹炒一下
放五盐调味
6放入炒好的鸡蛋炒好的话就会出锅
保姆小费：
芹菜不要炒太久，上香就行了
2炒这个盘子里的鸡蛋时，油温度不要太高，要快点搅拌，鸡蛋才能碎。
