是非常适合燕夜饭的料理，金汤可以填充海参，补充气息，滋补身体，口感Q弹道，美容和养颜，方法简单快捷，手快，几个鸡蛋，几个鸡蛋，品尝舌尖的味道，品尝家人无法添加的爱。
By K一小灶
用料
- 即食海参 2只
- 鸡蛋 2个
- 南瓜泥 100克
- 上海青 2颗
- 姜 4片
- 虾 50克
- 淀粉 10克
- 盐 1克
- 油 5克
做法步骤
1、虾剁成虾泥，留2条虾尾。
2、海参酿入虾泥，放上虾尾。
3、在海参上面拍一拍淀粉，热油小火煎熟。生姜也放下去，去腥。
4、反面也煎一下，虾层摆一摆，千万别掉了哈。
5、上海青去掉叶子，烫熟。
6、鸡蛋煎至金黄，煎老也不要紧。加入水煮半小时至浓白，加入南瓜泥煮开。
7、过滤，去掉蛋渣及南瓜渣，回锅调味。
8、加入淀粉水，勾个芡。
9、摆摆盘，一道年夜大菜做好了，快手简单，好看又好吃，过年吃点不一样的。
小贴士
虾用盐抓几下，用清水洗去粘夜，用少许淀粉抓一抓，虾仁这样处理比较Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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