馅饼，吃起来最容易，不用再炒菜了。
今天就做了青椒猪肉馅饼，儿子吃了好几个，说真好吃，有喜欢的，跟着我一起做做吧。
食材：面粉250克、肉馅300克、青椒4个、小葱1根、姜1片、温水150克左右、生抽2汤匙、盐1勺、蚝油2勺。
做法：1、取面粉放在大碗里，面粉中加一点盐。
2、边加水边用筷子搅拌成絮状，面和的软些。
3、用手和成柔软的面团放盆中醒30分钟。
4、准备好肉馅。
5、青椒洗净去蒂。如果喜欢辣味，就保留里面的白条状，怕辣就去除。
6、切成小丁，葱姜剁碎。
7、 肉馅中加入少量盐，生抽2勺，蚝油2勺，葱姜末拌匀。
8、再加入青椒碎再次拌匀，青椒肉陷就做好了。
9、取出面团，揉一揉，分成若干小剂子，按扁擀成皮，包入馅儿，开始包包子。
10、像包包子一样包起来，捏紧不漏陷为原则。
11、用手把它轻轻摁圆摁平，就变成了馅饼。
12、锅里抹少许油烧热，将馅饼放入，中火烙制。
13、底面烙成金黄色时，翻面继续烙，两面都烙成金黄色，用手轻压饼身，感觉饼鼓起来了，证明馅饼熟了。
14、好吃的馅饼，自己做，馅饼的面团要软一些，面团醒好后，再揉揉，面团就上筋了，包的时候不容易破哦。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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