我们走过所有平凡的日常生活，可能是连续的奇迹。
一个多月没有更新，度过了假期。
回了一趟娘家，领着孩子见识了见识外面五彩斑斓的世界。真正的亲子时间和陪伴多了更多。一直没有更新的原因有好多，首当其中的就是平台推荐量比之前下滑了很多，再一个突然从紧凑的节奏中一下子到放假的状态，变得懒懒很多。今天拖明天，明天拖后天，自媒体的时代容不得你落下半点儿节奏，假期也彻底结束了，继续更新每天的日常美食，虽然整体上题材和套路都没有那么新颖，这个地方也当作记录自己日常美食的回忆吧～
希望接下来的每天的美食旅程越来越精彩！
最近天气越来越冷了，可能是闰月的关系，今年冷的天气来得格外早。家里还有两块咖喱，小朋友点名想吃咖喱饭，今天就用公公爸爸种的土豆，清真寺买回啦的牛肉，满足小朋友的胃。
做好的咖喱牛肉铺在米饭上，味道香浓，浓郁的印度风味，甚是下饭！
制作咖喱牛肉饭需要用到的食材特别简单，有咖喱块，牛肩肉，土豆，洋葱。额外也可以添加胡萝卜。
珐琅锅中加入适量的食用油，葱姜蒜爆香，加入牛肉块，去清真寺买牛肉的时候，他们少许民族的卖家都不建议用水焯，那样会减少肉的香味。因为买来的肉是牛肩肉也很嫩，所以就直接炒了。介意的可以焯水之后再进行。
牛肉块炒香之后，加入适量的料酒去腥。加入洋葱煸炒出味。
加入切好的土豆块。
加入适量的热水，一定要加热水。否则牛肉热胀冷缩，会变得柴，口感不是很好。
大火开了之后，盖上盖子转中小火，大约炖煮约40分钟。个人比较偏土豆软烂的那种，所以土豆放得比较早。如果不喜欢吃特别软烂的可以炖20分钟的时候再添加。
炖至牛肉软烂的时候把咖喱放进去，直至完全融化。
熬煮5分钟，基本上就很黏糊了。
最后放入几个青椒块，更加出味，一股清香的味道。
非常美味的咖喱牛肉饭就做好了，其实看似麻烦的美食，做起来完全得心应手。下饭神器，减肥期间的美眉们，一定要注意碳水化的多增！
最近青岛疫情反复，在青岛的小伙伴儿们一定要注意保护自己，出门注意防护和消毒。秋天干燥，多饮水！
