从小喜欢青椒，不喜欢青椒。我们这里叫尖辣椒，圆灯笼辣椒叫青椒。青椒的维生素含量略高于青椒。这不是重点。重点是青椒对味蕾的冲击力真的很奇妙。真奇妙。入口爆炸(对不太爱吃辣的我来说)，嚼几次后，其香味会慢慢释放，充满口腔和香气和辣味，吃起来真的很有趣。
众所周知，老虎青椒是非常有名的辣椒料理，它是一道热菜。对于害怕发胖的我来说，我把它变成了一点油腻都没有的凉菜，吃得很开心，一点负担都没有，顺手补充了丰富的维生素。只要我做这道菜，那位一定要和我一起吃，边吃边喊辣，然后两个字：兴奋！虎皮尖辣椒的新吃法与大家分享，特别适合吃春夏。
【食材】:三四个辣椒，两三瓣大蒜，1大勺酱油拌，1大勺白醋，一点糖。
[具体做法]:
1.青椒，越烤越辣，可以根据喜好选择适合自己的青椒。
2、把辣椒洗干净，用一只手抓着，另一只手拿着尖辣椒向内按压转动，尖辣椒全部用尖辣椒籽出来。
3，辣椒全部处理后，一切都是2。
4、拿出平底锅放在火上，把辣椒铺在锅底，加热小火。请继续用锅铲压辣椒，直到炸好虎皮，尖辣椒变软为止。这个过程不要加油。
5，拿出辣椒的话，最好不要撕油炸老虎皮。这样吃口感好。然后把它切成小块，尺寸随意。
6，放入蒜片、辣椒中，加入少许酱油拌、白醋和糖。
7，混好之后可以马上开始。整个过程不加一滴油，吃起来又辣又清爽。真的不好吃。好像真的很开胃。
8，在没有食欲或食欲不好的时候来这种版本是相当正确的。
油炸的时候不加油，拌的时候也不加油，好吃又不负担。这是我专有的方法。喜欢辣椒的朋友一定要试试，这样我的分享才不会白费！
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