岐山最近一直下雨
这样的天气做什么好呢？
今天小琪带大家去岐山。
我们山上的特色食物都在这里！
滚动皮肤
到达山上时，必须吃一碗正宗的小麦面皮，才算没有白费。
益店黑面皮、烙印荞麦面皮、牙山都知道~
醋粉
分钟，这也是山特有的零食之一，制作醋时发酵的粮食淀粉制成的酸味配上大蒜汁，味道非常好。
岐山肘子
吉林内肉夹馍
吉林子肉夹馍、手工馒头，都是自实浓郁的面香，夹着肉腥味和青椒圈，一次可以吃多个。
吉林排骨
s://p3-sign.toutiaoimg.com/large/313e00068e1813bdc8e5?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698521434&x-signature=O0f8Qxn4oiB2WaqVMTAq4CtAg%2FA%3D&index=10" width="640" height="463"/>臊子排骨，用岐山臊子的汤汁煨出来的排骨，别有一番风味。
油酥锅盔
油酥锅盔又叫文王锅盔，在古代它可是战士们作战时的口粮啊，里面加了很多鸡蛋和油，还有大香调料，酥酥的很好吃。
红豆捆捆
红豆捆捆，以红小豆为主材制作，口感绵沙香甜。
油饼卷辣子
油饼卷辣子，这个重点推荐，油饼是煎烙出来的，辣子是新鲜秦椒卤煮过的，味道鲜辣微酸，和油饼卷在一起吃，真是绝配。
酒麸
搅团
搅团，比一般的搅团略硬实一些，口感软糯，蒜汁子是点睛之笔，每个岐山妇女除了会做臊子面还能打一手好搅团！
肖家酱猪蹄
家坡肖家大院的肖家酱猪蹄，岐山人都知道的美味~
岐山臊子面
