土豆烧鸡怎么更好吃？只要再做一步就行了。土豆烧鸡店的做法，鸡肉新鲜、嫩的味道比米饭好，今晚学着吃它吧。
我会教你如何用一只鸡、两个土豆和比才土豆烤鸡肉。土豆比鸡肉好吃。土豆烤鸡适合老少都吃，搭配肉和蔬菜，是营养丰富的家常菜之一。土豆烧鸡，鸡肉柔软，味道柔和，土豆非常柔软，糯米香浓郁，甚至比鸡肉好吃。非常受大家喜爱。那么这道菜要怎么做才更好吃呢？
今天我老公去菜市场花了60元买了一只5斤的活公鸡回来。正好家里有几个土豆，所以想了想，做了这个土豆烧纸。做大盘，家人都喜欢吃。特别是我女儿也喜欢。我来分享一下我做的土豆鸡肉烤方法。请参考！
土豆烧鸡
食材：1只公鸡(5斤)、2个土豆(半斤)、2个大葱、1个红辣椒、3个大蒜花瓣、生姜适量、2个八角和1个果果。
详细的方法
第一步，先宰杀活公鸡，然后用沸水加热5分钟后拔毛，拔干净后用刀剖开鸡肚，留下鸡心和鸡胃，剩下的全部扔掉。再用清水洗净，剁成小块。
往锅里倒凉水，把鸡块倒在锅里，放调料酒，把生姜洗净切掉，把香葱洗干净，把圈都放入锅里盖上盖子，点火煮开。
第阶段2，趁鸡块加热的时间准备小菜。土豆去皮，洗净，用刀切成小片，放在盘子里。大葱洗净，用刀切成菱形，盛在盘子里。红辣椒洗净，切碎，生姜洗净切成碎片，大蒜削平剥皮，浆果和八角都装在盘子里准备。
阶段3、鸡肉加热时间准备调料，用碗里适量的盐、酱油、五香粉、孜然粉、豆瓣酱、筷子均匀混合所有调料。
第阶段4、鸡块溶于水后，用勺子捞出，调节件数。往锅里倒入食用油，油温加热70%，放入鸡块中，将鸡块炒至油中，然后将鸡块放入盘子中，加入生姜、大蒜、辣椒和八角茴香，炒熟后散发香味。
放入刚调好的调料，均匀炒熟后，放入鸡块，翻转大火，均匀炒熟，加入适量清水，盖上盖子煮15分钟。(中华造林)
剥锅盖5 ~ 15分钟，用切好的土豆块放下，盖上盖子煮15分钟左右。(小火炖)
阶段6、15分钟后，揭开锅盖，下到切碎的大葱段，炒好，换上大火，迅速接受汁液。
第阶段7、可以把炒好的土豆炸鸡放在汤盆里吃。
制备经验
1.以上材料量为5人的分量。具体数量要根据自己家的数量增加或减少食材的数量。
2.做这个土豆炸鸡最好做成活鸡。这样做的土豆炸鸡鸡肉很嫩，口感很好。
3.喜欢辣的朋友可以放很多小米梅。这样口感辣，好吃。
摘要
土豆烧鸡味道很浓，鸡肉很软，土豆很软，糯米很好吃。特别是土豆吸收鸡汤的味道，更好吃，饭吃多了，不油腻。土豆烧鸡的方法也很简单。搭配肉和蔬菜，营养均衡，适合全家人吃。喜欢的朋友可以为家人做这道菜。我是@湖北人燕子。是个80多岁的保姆。喜欢为家人做各种美食零食。谢谢留言或关心。
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