众所周知，最近猪肉的价格涨了特别多，一天一毛钱的价格，大家好像有点吃不下。鸡肉的价格稳定。对喜欢吃肉的人来说，吃什么都差不多。味道够好吃的话很受欢迎，不是吗？(*译注：译注：译注：译注：译注：译注：译注：译注：译注：译注)今天我们给大家带来的是香菇烧鸡块，其特点是新鲜的香味美丽、新鲜、清爽。
干香菇在温水中浸泡后，再释放其中的香气，与鸡肉组合也很完美。其中最经典的代表是东北传统名菜：小鸡炖蘑菇、鸡块融入蘑菇的特殊味道后，不仅提高了料理的层次感，还能让味蕾有更丰富的体验，趁热散发出浓郁的香气。
另外香菇和鸡肉是营养价值特别高的材料，被人们誉为“食用菌女王”，嘴里常说的“山珍”就是其中之一。除了丰富的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的多种氨基酸成分，平时适当补充
香菇和鸡肉融合在一起，以兼具香味和新鲜感的简单几步结束。以下是用鸡肉块烤香菇的详细制作过程。如果你感兴趣，请按方法试试。我相信大家都会爱上的。
材料材料成分：鸡肉、食酒、冰糖、生草、老草、蚝油、盐、鸡肉、冰糖、青红辣椒、香菇。
制作过程：
首先去市场买半只鸡(或3-5只鸡腿)
同时加入适量的去除腥味的料酒，大火沸腾后加热出血泡沫，捞出来，放入凉水中冲洗干净，调节水分后放入碗中准备。
锅油，油烧成低热后，先放8-10粒冰糖，打开小火炒糖，再倒入预先加热的鸡块，同时回火快速炒，直到鸡块完全炒成最高颜色，然后适量(
，然后加入适量酱油、老阙、蚝油、少许盐、鸡肉调料、用温水预先泡好的香菇(最好放入整朵)煮，转动小火盖上盖子煮20-25分钟。
在锅出来之前，再次回火，收获多余的汤，同时撒适量的青红辣椒段炒到单生，然后可以放在盘子里，做成自制的香菇炸鸡。鸡肉味道软，味道新鲜，味道辣，特别是吃饭。
温馨提示：
可以选择三黄鸡或鸡腿来制作。唯一的缺点是咀嚼力不足。口感不如土鸡，但价格比较便宜，营养价值也不亚于猪肉。
