大家好,我是第一位厨师张大雷。关注我们的话,可以参考更多的食物,使你的生活更加美味。
夏日的夜晚,空气中弥漫的热气稍稍退却,工作一天的人们也稍稍放松,逛夜市似乎是夏天晚上最让人享受的事情了。天气虽热,却挡不住人们对美食的热情,最忙碌的就要数夜市里的烧烤摊了。
夏天吃烧烤那是最合适不过的了,大热天的,没有啥是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就来两顿。
约三五好友,围着桌坐在一起,吹着晚风,吃着烧烤,喝着冰镇啤酒,有一搭没一搭的谈着天说着地,或轻酌慢饮,或开怀大笑,感叹青春还在,时光不老。
那今天,我为大家精心整理了一份烧烤必点清单,下次再去吃烧烤,别再犹豫着不知道选什么了。
1、冰镇啤酒
开玩笑,夏日的烧烤怎么能少得了啤酒呢?啥也不说了,老板先来一打冰镇啤酒,咕咚一杯下肚,这个夏天瞬间凉爽了一半。
2、羊肉串
吃烧烤的人怎么会少的了羊肉串呢?必点好不好,烧烤没有了羊肉串,烧烤还有灵魂吗?
3、五花肉串
烤出来的五花肉肥瘦相间,烤去多余的油脂,香而不腻,外面裹一层生菜,一起送到嘴中,也太香了吧。
4、烤鸡翅
鸡中翅几乎是每次必点!肉质滑嫩,烤去多余油脂,逼出鸡翅的香味,一点都不腻,一口气能吃五串!
5、烤韭菜
烤韭菜据说喜欢的人非常喜欢,爱到骨子里的那种,不过有些人接受不了它的气味,因人而异吧。总之呢,烤出来的韭菜居然异常清香,可以尝试一下哦。
6、烤腰子
腰子肉质肥嫩,咬上一口满嘴流油,不仅男士喜欢,女生也爱。
7、烤茄子
烤茄子必须搭配蒜蓉啊,茄子经过炭烤变得软烂滑口,变得更加的清香,搭配着蒜蓉,额的天,这也太好吃了吧,大家千万不要错过哦。
8、烤面筋
面筋也是烧烤必点的,面筋本就口感筋道,经过烤制后的面筋外表焦酥脆皮,里面柔软劲道,在烧烤里算是独树一帜的存在了。
9、烤鱿鱼
在烤的过程中就能闻到鱿鱼的特殊香味,刷上酱料后更是让人把持不住,一口下去肉脆鲜香,完成停不下来。
10、烤青椒
烧烤就是这样有魔力,荤素搭配,快乐加倍,吃了那么多肉肉了,来串茄子解解腻,味道也是非常不错哦。
11、烤大虾
大虾一直都是烧烤菜单里的排名前五的常客了,它的魔力真的很大,大虾肉质鲜美,虾身被烤干水分后,肉质更加紧实,口感更香更过瘾。
12、烤金针菇
金针菇这种苗条的小身形,好看更好吃,关键是不管怎么吃都好吃,烤好后的金针菇沾满了辣椒和孜然,吃着更是香气诱人。
13、烤鸡胗
鸡胗不管是卤还是烤都好吃,烤熟的鸡胗口感紧实、内里松软,洒上辣椒粉、孜然粉等调料,味道辛辣可口,嚼劲十足。
14、烤鸡心
很多人介意吃内脏,其实清洗干净,做法合理也是难得的美食。鸡心烤着吃更好吃,烤的过程中刷酱洒料,烤干上桌,一口一个不在话下。
15、烤玉米
烤玉米真的是孩子的最爱,金黄的玉米,烤熟后散发着清香,外皮微焦,咬下去却鲜嫩多汁,一粒粒玉米粒在嘴里爆开,甜甜的又带着香与辣,完美至极。
16、烤土豆片
土豆就是普通的土豆,但烧烤后的土豆片一点都不普通。口感香糯绵软,夹杂着辣椒孜然的香味,吃一口就停不下来。
17、骨肉相连
骨肉相连应该是为烧烤应运而生的吧,有骨头有肉吃着好欢乐,关键骨头是嘎嘣脆的脆骨哦,烤制后的骨肉相连肉质更加紧实,一口下去好满足。
18、烤馒头
据说烧烤摊点烤馒头的都是北方人,真的有这么明显吗?不过烤的金灿灿又带着一点点焦黄,馒头皮烤的焦脆,里面却很柔软,真的好吃哎。别的不点,就点上两烤饼,那比吃大鱼大肉还过瘾。
好了,以上为大家推荐的几款烧烤必点花名册,不知道你喜欢的食物在不在名单里呢?希望为你提供一个选择的参考,下次去烧烤都记得喊我哦。
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