玉米排骨汤是一种很清新的吃排骨的方法,汤很好吃,排骨不油腻,有甜美的玉米香味,用高压锅制作简单的小手。
原料:
糯玉米、猪排、葱段、生姜、盐适量。
实践阶段:
1.猪排洗净沥水后切碎,热水在锅里冒泡后捞出排骨洗净,煮排骨的汤不扔。
2、糯玉米洗净后切成小块。
3.将排骨、糯玉米放入高压锅,适量加入清水、葱段、生姜后,盖上锅盖开始炖汤功能。
4.煮约30分钟后,压力浮标下降后,打开锅盖,放盐调味,就完成了。
好吃的秘诀:
1.排骨作为排骨更好吃。但是作为普通牛排吃也很好吃。价格便宜,肉也多,所以比较划算。
2.把糯玉米换成新鲜水果玉米更好吃。
3.盐要尽量少放。汤太咸的话,新鲜的味道会大打折扣,玉米的甜味也会掩盖。