【菠菜饺子馅好吃吗】菠菜馅水饺比肉更香

一.饺子面先和好，和面时放一点盐调匀凉水揉成面团放一边醒着。

准备饺子馅食材：菠菜一小捆，鲜香菇10个，鸡蛋三个，果子半颗，大葱一根，五香粉，胡椒粉盐，蚝油，香油，适量。

①菠菜摘干净，清水放一勺碱面泡10分钟去除农药，再用清水洗两遍后焯水10秒钟捞出过凉水挤干水分切碎备用②鲜香菇用盐水泡10分钟再用清水洗干净挤干切成碎丁备用，锅里放油烧热放入香菇末翻炒放蚝油翻炒两下关火备用，③3个鸡蛋放一点盐料酒搅出蛋液炒熟备用④干果子切碎备用⑤一颗大葱切碎备用⑥五种食材放在一个盆里放入少许五香粉少许胡椒粉，少许香油，包饺子时放盐搅匀。准备包饺子，这些食材包了56个饺子老两口吃了两顿，这里面的香菇和果子是最佳搭配，感觉比肉还香。爱吃素馅水饺的网友们一定不能错过呀。