人口:适合孕期饮食。
材料:肉桂10克,枸杞10克,麻25克,鲤鱼[鲤鱼拐卖者]500克,黄酒50克,精盐6g
制作:鲤鱼,去除鳞片,去除内脏,去除胆汁,切成3段。桂圆肉、山药、枸杞、枣(除核)将沥青洗干净后放入杯子中。药材中加入沸水,一杯黄酒,四种封口。炖三到四个小时。
营养分析:
单位能量(KCAL)704.70脂肪(g)20.72维生素C(mg)4.80铁(mg)6.03膳食纤维(g)5.98维生素A(gRE)287.46维生素E (MG )
在这道菜中,鲤鱼含有丰富的优质蛋白质,人体消化吸收率高达96%,可以提供人体所需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,能很好地降低胆固醇,预防孕妇妊娠高血压。