臭豆腐卷是河南信阳的特色菜，也是当地人的家常菜，口感细腻，烹饪前气味无比粘粘粘。一旦进入油锅，油变得那么烈，它的香味就会直扑鼻，闻起来会流口水。
仍然是宫廷料理，以其颜色称为青帮。据说，这个臭豆腐马喜欢的人非常喜欢，气味无比，不喜欢吃的人讨厌臭味，所以味道智慧的人看智慧，仁者看仁者看仁者。（威廉莎士比亚，哈姆雷特，爱情名言）
接下来请做这个麻辣烫豆腐卷。这是饭吃得多的食物。
[辛辣臭豆腐卷]
步骤：
1.食材准备：
主持费用：
臭豆腐卷一卷，辣椒一点，干饭一点辣，胡萝卜一句，大蒜一根，胡椒一把。
配件：
盐适量，鸡肉少许，生抽适量，清水少许，五香粉少许，胡椒粉少许。
2。将臭豆腐卷适当切成薄片，辣椒洗净，切碎，胡萝卜擦丝，大蒜洗净，斜切准备。
3。锅，锅热，倒入适量的食用油，油热的话，倒入辣椒段和胡萝卜丝，炒几下。
4。把辣椒和胡萝卜丝炒到差不多熟的时候，先放进去，放入干辣椒和洗净干水分的小辣椒、小热香，再放入臭豆腐卷，转移到中火。
5。臭豆腐卷煎成两面金黄就可以了。
6。适量的生吸烟，适量的盐、鸡肉、五香粉、胡椒粉、撒一点清水炒几下。
7。倒入炒好的辣椒、大蒜苗，炒两次就可以装。
8。一盘越嚼越香，饭吃得越多的菜。大家都有机会尝试一下。
