准备资料
细面条150克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，自制烧烤粉1茶匙。
开始制作：
1。在锅里烧水，加入面条，煮到破裂为止。
2。面条过了一些冷水，捞出来，加入花生油、蚝油，撒上烤肉粉。根据喜好，还可以加入五香粉、地兰粉、咖喱粉、香葱等。
3。用手将面条和调料均匀混合后，品尝咸味，根据需要调整调料使用量。
4。拌好的面条在空气炸锅上铺1/3的平底锅上铺，尽量均匀地铺，不要铺得太厚，锅里的热风可以通过炸锅篮子底部的洞循环。
5。如果把平底锅放入空气平底锅中，烤200至8分钟左右，面条就要变硬。
6
提示：
1.面条可以自己做，也可以买现成的。自己做鸡蛋面烤的话很香。
2.烤的时间要根据面条的干湿度和厚度等灵活调整。烤到最后几分钟的时候拿出来试试面条的硬度。不要骑。
3.脆面本身味道不太重，味道重的可以烤后撒盐、胡椒或孜然粉。
自制烤肉粉练习：
材料：自制鸡肉2克、五香粉20克、孜然粉25克、胡椒粉10克、盐3克、辣椒粉1克、糖2克、熟白芝麻1克。
练习：按比例混合所有原料，搅拌均匀即可。
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从《轻松做150道空气炸锅创意美食》本书中选出，享有著作权。
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