人虾可以煮，红烧也很好吃。这次用葱伴侣豆瓣酱炒明虾，味道很新鲜！Jay同学不喜欢辣，所以不放辣椒，喜欢辣的人可以放辣椒。
非浅夏天的宠儿
用料
名虾400克姜、蒜、少许洋葱、6月份香豆班长1勺、适量糖、半勺
做法步骤
、明虾洗净，从头部虾枪上切一口、掏沙袋、拔虾丝。
2、生姜、大蒜切片、葱切片(不拍照)
3，这次是6月使用了小葱伴侣杜班长，家里总是常备。
4，加入油锅、姜蒜炒后上香。喜欢辣的话，就把辣椒放在一起。杰同学不喜欢辣的东西，所以没有放进去。
5，加入一勺豆瓣酱炒
6，倒入虾炒
7，加一点调料酒
8，加半勺糖，炒至虾变色
9，加入一些生抽色
10，再加半碗水，大火就会出汁
11，撒点葱装饰的话，我没有拍照
明虾的营养功效
1。增强人体免疫力
虾的营养价值很高，可以增强人体免疫力和性功能，补充肾壮阳，抵抗早衰，治疗肾虚阳、寒寒、体肌、腰膝疼痛等疾病。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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