“老板，我想买肉沫！”我相信肉沫对大家并不陌生。这种杂货实用的好材料在餐桌上相当常见。可以作为主人公撑场面，也可以作为配角，相当合适，画画画画龙点睛。所以，肉沫应该获得澳大利亚斯卡万龙材料奖~今天向大家介绍肉沫的选择保存和各种肉沫料理！
好吃的肉沫，怎么选？怎么保存？
事实上，如果是去除骨头的猪肉部位，可以来做肉沫。但是一般认为用肉质好的部位制作肉泡沫是浪费，所以一般肉店用油少的肩胛心肉制作肉泡沫。肉泡沫的肥肥比例为3:7。另外，可以根据个人喜好进行调整。如果对现成肉泡沫的比例不满意，可以让现场选择适当的肉部位，制作肉泡沫。别忘了先请商店洗洗再拧。因为扭结的肉不适合洗涤，油会散开。
肉沫一次性买了不少分量，如果做不完菜，建议根据每道菜的分量来分，冷冻保存。化妆的时候，尽可能平摊肉沫，有助于解冻。
杂肉泡沫菜
肉泡沫这种混合材料，不顾中西料理的利用，看看泡沫能变成什么菜！
狗仔队
果糖肉可以说是标准的零点烹饪料理，一次性多做一点，想吃的随时可以蒸着吃。能很快完成，还能吃很多饭，只要再做小菜，就是简单好吃的一顿！
高丽菜猪肉水饺
饺子也是肉泡沫的经典利用！冬天的高丽菜又脆又甜。包水饺正合适！冰在冷冻库里，半夜饿的房子不怕，但没有剩下粮食。
华丰汉堡行
吃汉堡牛排的话，一般牛和猪肉一起做，汁液很好吃！汉堡牛排不难，可以做各种各样的菜。吃汉堡或正式地，配上意大利面也很好！
意式番茄汁肉丸炖肉
把肉沫揉成一粒肉丸子，用茄子汁慢慢煮，最后配上意大利面，就是经典的意大利菜了！
泰式猪投掷
扔咸香辣猪无敌做饭！再撒点柠檬汁，更清爽，不油腻！
五香高卷
利用现有食材简单地给卷里的烂皮调味是美味的开胃菜。
食材：猪肉泡沫适量，4片竹笋，3个香菇，1个芹菜，1/4洋葱，2片豆皮，2大勺酱油，1大勺米酒，1茶匙五香粉，1/2大勺面粉，1茶匙桂粉，1点白胡椒。
制作方法
1。准备食材
2。把洋葱、肉沫和调料放入搅拌机搅拌约10秒钟，使味道均匀，放入肉馅。
3。将竹笋、芹菜、香菇拌入肉馅后，将部分放在烂皮上卷卷起来。
4。卷的后边缘涂上太白粉水固定，可以在油锅里炸。
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6。把盘子切好就行了。
肉沫真是好材料！看了那么多肉泡沫配方，给了你更多的烹饪灵感吗？
