热腾腾的酒酿糕点散发着淡淡的酒气，吃着一口甜酒在唇齿间传播~关注《微体社区》公众号，每天原创视频配方~一个~
非美体兔
用料
面粉400克葡萄酒450克酵母8g粉6g糖25G
做法步骤
1，葡萄酒450克加热到70，缩短发酵时间。
2、面粉开盘，加25克糖、8克酵母、6克泡沫粉，倒入酒，揉成光滑的面团，放置5分钟左右，然后再次揉面，分成6个剂(120克/个)。
3、在烤盘上撒面粉，粘粘糊糊，面团四周拿着入口，压成面包状，放在烤盘里。进入烤箱，在中层上下，用50的水醒20分钟。
4、热锅小火，在刮板片上撒面粉，防止黏糊糊，将面团铲进锅里。多次加入少量的水，盖上盖子，弹到把酒酿冰拧好就可以了。
小贴士
1、加热葡萄酒可以缩短发酵时间，但不要煮沸，防止酒精挥发。怕把握不好火候，也可以用微波炉加热很多次。2.用刮刀小心地移动面团，不要用手触摸。否则，发酵的气孔可能会破裂。3、主两冰球们为了掐边可以篮板。本食谱的内容和照片均为微社区所有，未经许可，不得转载食谱内容。
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