吃了一口咖喱饭，嘴里充满了香料的味道，很可口，忘不了满意的味道。咖喱饭是家庭的必修菜，不仅能很快节省时间，还能满足家里又大又警惕的嘴巴。煮咖喱不难，但我想煮好吃的咖喱饭。除了掌握食材料理的时机和咖喱浓度外，还有4种食材可以让咖喱更美味，增加加分。
1。巧克力：使咖喱变得更加浓郁和有水平
甜巧克力，可可的味道厚实，放在咖喱里煮，咖喱中的香料和可可相结合，提高咖喱的水平和浓度。把咖喱煮进锅里之前放进去，用普通巧克力块就可以了。巧克力的甜味可以适当调整味道，使其变得柔和，但为了避免使用过量巧克力，建议使用苦味黑巧克力或甜巧克力。先用刀切成小片，容易融化。
2.苹果泥、苹果泥：释放甜味，缓解咖喱辣味，增加阶层
将蔬菜和水果煮成汤，汤会更甜，咖喱中加入苹果丁或苹果泥煮，汤和咖喱会带有自然的水果味道，味道会变得更加柔和。切苹果炒洋葱、胡萝卜等食材的时候一起炒，加水煮汤。把苹果捏成泥，加水煮的时候可以添加，泥可以更快地释放甜味，如果想缓解咖喱的辣味，在放入锅之前也可以使用苹果泥进行调整。
放别的水果丁也没关系。菠萝、猕猴桃、香蕉等将咖喱做成南阳风，放入咖喱后放入，煮太久，不要变软。菠萝、猕猴桃等水果含有酶，煮的时候有助于软化肉。加入番茄丁可以变成番茄风味咖喱，水果酸味使咖喱更有层次。
UG:肉质软化，柔软的咖喱味。
是酸味的游击，具有软化肉质、调节辛辣程度的效果。如果你担心咖喱里的肉煮得太硬，烹饪前稍微用牛格腌一下肉，肉会变得更软。想做味道柔和的咖喱的时候，在锅前放两三勺乌格，或者放盘子的时候撒少量，不仅装饰美丽，还能缓解辣味，缓解油腻！
奶酪：咖喱浓度，提高口味水平
奶酪遇热融化的绳子就更不用说了，相信和咖喱很配。放锅前放入锅里搅拌，或者盛盘子时撒上。咸味和浓度使入口更美味，使用奶酪或奶酪芯片的话，感觉会有所不同。在咖喱饭里撒满奶酪沙后烤烤着吃，更享受。
咖喱放一晚上会更好吃吗？
第二天有人说咖喱更好吃。事实上，随着时间的推移，咖喱的味道更加融合，食材更加好吃，这让我有了更好的看法。没吃完的咖喱仍然要正常保存，必须冷藏、冷冻保存，热的时候更要完全加热。过去，咖喱没有完全加热，导致产囊膜菌等细菌繁殖，引起食物中毒的事例。稠乎乎的咖喱不易冷却。不要以为室温下可以用微温吃饭再吃。如果没有吃完，一定要冷藏保管，长期放置室温，才能安心地再次享用美味的咖喱饭。
