今天做了很多这个有趣的巧克力饼干。饼干味道好，巧克力也多，脆脆可口，减少糖量，甜味和巧克力的苦味完美结合。吃起来也不腻。制作方法很简单。只要发送一次，混合各种材料，新手也能成功制作。
所需食材：
无盐黄油：100克，低筋面粉：170克，糖粉：55克，鸡蛋：1个（带壳约55克），小苏打：2克，食盐：2克，巧克力豆：115克，装饰用巧克力豆：15克，香草精：少许
所需制作步骤：
准备好所需要的食材并称量好
黄油室温软化，放入糖粉和食盐，刮刀稍微压拌一下，以免打发的时候糖粉四处飞溅
黄油中滴入少许香草精，用打蛋器打发黄油，打发到体积微微膨大，颜色发白
常温鸡蛋打散，分3-4次倒入黄油中，用电动打蛋器中速打发，打发到鸡蛋液完全融合后再放入下一次鸡蛋液
过筛加入低筋面粉，小苏打，刮刀翻拌到无干粉状态
放入巧克力豆，翻拌几下
分成30克一团，放入烤盘中，上面滚上一些巧克力豆，用手轻轻压成饼
烤箱提前180度预热，放入烤箱中，烘烤20分钟左右
所需注意的事项：
使用的低筋面粉的量要看面团情况而定，面团不太粘手就行；
巧克力用的是烘焙巧克力，54.5%；
