By紫色浅
用料
高肌粉250克酵母(耐高糖)3g糖40g盐2g奶粉10g温水100g黄油20g鸡蛋50g表面装饰转移液适量火腿肠1个沙拉酱25g小葱适量
做法步骤
揉2、2分钟后,转动4段高速面团,加入柔软的黄油,以扩张状态揉面,然后在盆内加入保鲜膜,发酵成2倍大小,分成6个面包,松开
3、松散的面团以舌头形状推进,两边折到中间,然后再折起来,合上嘴,做成光滑的面团,放入模具中,发酵成2倍大小。
4、准备香葱、蛋液、沙拉酱等,在发酵的面团上涂上蛋黄,再放上火腿肠颗粒,再涂上沙拉酱,再撒上葱。烤箱预热160度5分钟,第160位,上、上、下、上、上、下、上、下、上、下、上、下、上、下、下、上、下、上、下、上、下。
5,烤着吃
6,各有相当均匀的颜色
7,孩子们特别喜欢这个面包
8,看起来很有食欲
9,面包内部组织也很好!大家都试试吧!
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