仍然是没有烤面包机的手揉面日。最近喜欢面包，所以之前做了烤面包，今天研究了这个奶油面包。我做的是没有牛的。根据我的口味，可以放红豆粥、碎肉、巧克力酱等馅，味道也很好。早上用微波炉咬10秒钟，配上牛奶、鸡蛋和营养丰富的快速早餐就可以了。
像By瘦肉一样的小瘦子
用料
谷蛋白面粉400克牛奶200毫升糖35克鸡蛋1个(50克)盐4g酵母4g黄油30克蜂蜜水适量
做法步骤
，准备好所有材料。
2、400克谷蛋白面粉、1个鸡蛋、35克糖霜、4克盐倒入盆里准备。
3、200毫升牛奶微波炉被咬20秒后，加入4g酵母粉均匀混合。
4、用筷子搅拌，倒入牛奶，搅拌成棉花状，如图所示。
5、揉面后继续揉10多分钟，加入30g黄油继续揉。
6、像揉衣服一样反复揉面团，揉手套膜约30分钟(粗膜也可以)。
7、把面团整理好，放入盆中，加倍发酵(最近温度30度)。
8、发酵的面团如果用手指按压不收缩就会发酵。
9、取出面团，敲打排气，放松15分钟，然后分成16等份，揉成面团，进行二次发酵。
10，如图所示发酵即可。在第二次发酵的同时，烤箱可以180度预热10分钟。
11，在面团上抹蜜汁，撒上黑色芝麻，放入烤箱烤180度25分钟左右。因为不同的烤箱不同，温度和时间仅供参考，所以面包表面呈金黄色的话，可以关闭烤箱。
小贴士
1。我这个版本纯粹用手揉面的时候不需要烤面包机。如果有烤面包机的话，把面团面的前两步交给机器就可以了。下一步是一样的。2.制作好的面包放在保鲜袋冰箱里冷藏。每次吃的时候，在微波炉里咬10秒，就会变软，可以吃3 ~ 4天。3.根据自己的喜好，可以放红豆粥、碎肉、巧克力酱等馅，所以要吃得更好。4.用手揉面粉，半小时就差不多了。揉粗膜就可以了。不一定要揉手套膜。5.我是低糖版的。甜蜜的朋友可以适当增加糖的含量。糖就可以了。我家有糖霜，所以顺便说一下。6。烤箱尺寸为28厘米* 28厘米。
高筋面粉的营养功效
良心、益肾、退热、口渴主治、烦躁、解渴、腹泻、浮肿、外伤出血、烧伤等。
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