原料:
三条鲫鱼或鲫鱼。
配件:
干面粉稍,葱片,姜片,大蒜,八角都适量。
味道果汁:
盐、鸡肉、糖、醋、老抽适量。
实践阶段:
1.首先把鱼清理干净,沥青,然后贴上薄薄的粉末,两面烤成金黄色,以便在锅里使用。
2.将葱片和姜片铺在压力锅底部,在上面放油炸鲫鱼,在鱼中适量加入大蒜和八角。
3.最好将味汁材料放在一起,将均匀混合的味汁倒入锅里,适量浸泡在水里。
4.盖上锅子,按住40分钟左右,再焖20分钟左右,锅就出来了,倒入锅或锅里,然后大火,汤收厚了,就可以盛在盘子里了。
其他信息:
陈醋有软化骨头和鱼刺的作用,所以要比平时多做饭,多放醋。