【冻豆皮怎加热才好吃】豆腐皮凉拌吃腻了，换一种新鲜吃法，有荤有素味道好，上桌秒光盘

还记得上学的时候在食堂吃了可怕的食物吗？对饭印象最深的是食堂阿姨特别喜欢的豆皮，炒过的煮凉菜。每天一定会出现一次。

以至于后来毕业老长一段时间都没碰过这个菜，真是看着都饱了~

直到前两天，饭饭在堂姐家吃到了一道香软有嚼劲的豆腐皮糯米卷，瞬间就治愈了我的挑食。软糯的米粒和丰富的馅料被豆腐皮紧紧包裹着，一口一个塞满整个嘴巴，越嚼越上瘾。今天饭饭就把这道菜的做法分享给大家！

豆腐皮1张、熟糯米饭1碗、鸡胸肉1个

胡萝卜半个、青豆100g、香菇2个、香干1片

料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、黑胡椒粉

鸡胸肉切丁，放入碗中，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺盐，1勺黑胡椒粉腌制5分钟；

锅中热油，加入萝卜丁，香干粒，青豆，香菇丁，再下入腌好的鸡胸肉，炒至断生；

加入1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，关火后加入熟糯米饭搅拌均匀；

豆腐皮铺平，在一侧舀入拌好的糯米饭，卷成卷，再切成小块；

锅中加入少量油，放入糯米卷煎至两面金黄即可

软糯鲜香的豆腐皮糯米卷就做好啦，材料丰富，外表讨喜，一口一个好吃极了~大家记得要趁热吃，凉了后豆腐皮会变干，影响口感哟。