大家好!(* ̄)!
另外,很高兴能在“一天工作”的“食物图文”中见到大家!#素食#
给你。不管是素食朋友,还是吃腻了大鱼肉想换换口味的稀肉朋友,来“一天工作”的“小厨房”都会找到合口味的“多反射美”。
今天我想和大家分享的是土豆类料理——“洋葱炒土豆”。希望大家喜欢。
这道菜的特点是食材容易得到,调料简单,但味道纯正,味道柔软,非常好的家庭常菜。
准备食材:土豆、洋葱、香菜
调味品:盐、孜然粉
步骤:
1.土豆去皮洗净后切好,用厨房用纸吸干水分准备。如果手上没有厨房用的纸,可以用餐巾纸。可以卷在挡风玻璃上。
2,洋葱清洗和切割备用。香菜切碎准备。
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3、起锅烧油,少量油,加一点点盐增加底味,中小火将吸干水分的土豆片放入其中煎制,盖上锅盖耐心等待2分钟,然后看看土豆一面焦黄,翻面继续煎制,直到两面金黄出锅装盘。
4、锅留底油,下入洋葱丝煸炒出香味,加入一点点盐令其快速脱水,然后放入预制好的土豆片翻炒均匀,加入孜然粉继续翻炒。如果锅内太过干燥可以加一点点水爆出锅气。
5、这里的调味朋友们可以自行掌控,如果之前预制时放的盐少,这时还可以再添一点,如果觉得正好,就可以出锅装盘,点缀香菜上桌品尝。
以上就是我制作的洋葱炒土豆。【所有图片无人工修饰,都是手机原照片。】
这道菜卖相一般,但味道非常不错,尤其是土豆,带有浓郁的烧烤味道。特别推荐大家尝试制作。
好了,今天就到这里了。咱们明天见!(#^.^#)!