【豆豉炒苦瓜怎样炒好吃】豆豉鲮鱼炒苦瓜

By料理日记[豆科食物官方认证达人]

用料

1/2箱大豆鲭鱼罐头、1/2箱苦瓜、2匹蒜末、1/2勺盐、1/2勺糖、1/2勺色拉油

2，苦瓜切片，撒1/2匙盐，静置10分钟，用盐清洗水分，可以减少苦瓜的苦味。

3，罐头中把两条鲭鱼撕成小块，一勺豆子。

4、在锅里倒入一些色拉油，加热到50%，爆大蒜和大豆，然后加入苦瓜角，炒到变色。

5，加入1/2勺鲭鱼和糖，炒一会儿。

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