有这么一家外表光鲜的店,在昆明火了几十年,没吃过这家店,不好意思说大家都去过公园彼此。就是公园互相上方的“钉子户”、公园互相默默无闻的烧烤。
主编记得从小时候到现在,这个名字简单粗暴,总有一家叫烧烤的店存在。好像成了公园相互之间的标志性商店。问了老板,发现他们家在公园互相开了21年,几乎和小编同龄。
商店根据在烤串串、串串、芋头、芋头、芋头附近上大学的美食丫头的回忆,这家商店包含了整个大学四年的青春时光。梦璐也说这家店经常来中学。两个人回想起来都是三个字。巨好吃!
马先生编辑不得不和总经理谈话。除了店里烤串的老板和师傅们外,每天还有10人穿串串。否则发现根本卖不出去
小店里没有座位,客人们几乎要站着,但没有人在乎。他们家的生意20年来一整天生意都很好,除了附近学生最喜欢的,很多老人都来海都大坝烧烤,买了自己烤着吃。
何况还有很多外地游客,只要来昆明就可以去他们家吃烤串,老板甚至说小编不是周末就是饭点。不然肯定挤不过去。小编可以说自己事先知道。你是故意挑人少的地方来的吗?哈哈哈。
他们家的烧烤有牛肉、羊肉、肥羊、牛排等种类非常丰富。
鸡胗,鸡脚筋,脆骨,鸡肉,猪粉肠,鸡皮……光荤菜都有20多种
除此之外还有炸串和洋芋粑粑,这么多年来,价格随着物价涨了一丢丢,但是依然特别实惠,荤菜2元/串,素菜1.5元/串
他们家的肉肉挺干净卫生的,都是老板亲自去清*真农贸市场买的,来源放心,质量严格把关妥妥的
烤串烤得滋滋冒烟,炭火香伴随着调料香传来,闻着味儿,小编肚子早已咕噜噜叫半天了
这香味让小编想之前来吃,人多的时候,一米五的烧烤架上放的满满当当,一字排开,烤都烤不过来,等烤就得等半天
烤串烤好后,小编边撸串边开始和忙碌烤串的老板聊天,据老板说,他们平常一天,都能卖出6000串左右,更别说周末了,小编估摸着还得多个几千串
火爆的还有他家洋芋粑粑,每天都能卖出1000多个,周末还可以更多
每天不算烤串,光是做洋芋粑粑,他们家都要用掉4大袋洋芋,压成土豆泥后炸成勺状的饼,再撒上辣子面就完成美味了
还可以根据个人爱好,选择加不加茴香,不论如何,都是合自己心意的一份老昆明口味
中午11:00到凌晨1:00,都能见到他们家认真烤串的样子,小编又买了很多烤串外带
不仅为了美味,更为了年少那份美好的芳华记忆