By熊萌小卖部[豆科美食官方认证达人]
用料
黄油60克糖粉30克鸡蛋1个香草1/2勺低筋粉145克盐1/4勺任意果酱适量
做法步骤
1，室温下变软的黄油。
2，加一个鸡蛋，香草精华，盐，用打蛋器均匀地打。
3，筛谷蛋白面粉
4，混合成无干粉状态
5、用保鲜膜抱着面团放进冰箱冷藏30分钟以上。
6，冷藏的面团放在油纸上
7，上面再铺一层油，用擀面杖把面团擀平，约3毫米厚
8，用饼干模具切成喜欢的形状，放在用锡纸覆盖的烘焙托盘上
9、小熊烤箱设置180度，烤30分钟(可以提前10分钟预热)
10，放在烤箱地板上烤，观察最后5分钟饼干的颜色，必要时再盖上锡纸
11，拿出烤好的饼干晾干，在中空部分的饼干表面撒上薄薄的糖粉。
12，在圆形饼干部分涂上喜欢的果酱，组装成两部分即可。
小贴士
食谱来源：水果
黄油的营养功效
养生益水抗衰老、活血化、抗菌消炎等功效。
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