你好,我是绿豆妈妈。今天和大家分享三明治南瓜面包的方法。
南瓜营养丰富,吃的方法也很多。南瓜做的甜点零食绿豆妈妈之前也分享了很多东西。今天和大家分享三明治南瓜饼的方法确实是很多人小时候最好的回忆。南瓜馅甜糯,饼干脆脆,还有芝麻的香味,咬在嘴里会留下香味。喜欢的朋友可以试试。
原料准备:老南瓜、早餐饼干、糯米粉、糖、
惯例:
准备好的南瓜去皮,切成薄片,在锅里蒸熟。
蒸熟后倒入大碗中,加入适量的糖,趁热磨成南瓜泥,糖的量可以根据自己的口味来做。
可以加入用南瓜泥磨碎准备的糯米粉
,边倒边搅拌,南瓜的含水量不一样,糯米粉的多少也会不一样,可以根据实际情况,揉成一个稍软一点的南瓜面团就可以了,软一点做馅会更加软糯好吃;取适量的南瓜面团搓成南瓜球,放在早餐饼干上,盖上另外一块饼干,把南瓜面团夹在中间,然后压扁就可以了;
做好的南瓜饼四周稍微蘸一点水,然后在白芝麻中间滚上一圈,让四周均匀的沾上芝麻,稍微按一下,能让芝麻粘的更加牢靠,全部做好之后就可以下锅炸了;
油温6成热,放入做好的南瓜饼,全程中小火炸至,炸至期间要不停的翻面,避免炸糊,炸到饼干表面微微鼓起的时候就可以出锅了;
这样做的南瓜饼饼干酥脆,夹心软糯,非常好吃;
夹心南瓜饼的做法总结:
1、夹心有点硬夹不好的,可以适当蘸点水让饼干和馅料更好粘在一起;
2、炸至的时候一定要中小火,避免外面炸焦里面还没有熟;