菠菜含有大量的铁、锌等微量元素成分，含有大量-胡萝卜素、B族维生素、维生素A、铁、维生素B6、叶酸、钾等，对人体有很强的功效，营养价值也很丰富。经常吃对我们的身体很有好处。吃菠菜可以达到补血止血、阴平之间的功效。而且菠菜能很好地帮助我们的胃肠运动，起到有利于消化的作用
花布树af
用料
菠菜300克盐(焯)油(焯)一勺鸡蛋煮芝麻两勺果汁：一勺糖、1/3勺醋、1/2勺醋、1勺大蒜辣椒酱、1勺生粉。
2，水沸腾。放入一匙盐，搅拌好一匙油，加入菠菜再煮，捞出沥干。
3、鸡蛋打破滚烫的油锅，用鸡蛋花渣炒，准备
4、碗汁：1勺生酒、1/3勺糖、1/2勺蚝油、1/2勺醋、1勺大蒜辣椒酱、1/2勺生粉、半碗清水均匀混合。
5，在热锅里放油加热，均匀倒入碗汁，搅拌后煮至大泡沫，冷却
6、拿大碗，放入冷菠菜、鸡蛋片、熟芝麻、一碗果汁、香油拌匀。
7，真好吃
做法步骤
菠菜含有大量草酸，吃之前一定要加热。
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