最近气温下降,容易感冒的我又感冒了!
非水果妈妈个人料理[豆类水果食品官方认证达人]
用料
面条150克上海青豆芽200克豆芽200克蚝油1勺生草2勺香油1勺鹊鸡粉1勺鸡蛋5勺辣椒油适量大蒜汁1勺洋葱适量盐
做法步骤
,上海青青清洁待清洗
2、豆芽清洁和备用!
3、水沸腾后,放入一勺盐和几滴油,然后放入上海青加热2分钟左右,即可捞出准备物!
4、放入豆芽加热,加热到单生为止,可以捞出沥青!
5、蒜瓣中加入一勺盐,将切碎的大蒜放入巢中,加入适量冷水,将蒜汁均匀混合准备!(一次可以多做一点。密封在干净无油的容器里,放进冰箱冷藏即可。吃的时候直接拿点就行了。很方便!)。
6,把葱切成葱花准备好!
7,鸡蛋用平底锅煎成两面金黄即可!
8、水烧开后,放入面条,用筷子去掉,煮3分钟左右,面条就熟了!
9、煮面条的时候,放入调料汁:蚝油1大勺、香醋1大勺、生抽2大勺、香油1大勺、黑鸡粉1大勺、加一点面条的汤均匀搅拌即可!有时间的话,煮点骨头汤或鸡汤会更好!但是只加面条的汤也很好!这样看个人的爱情吧!)。
10、适当加热水的豆芽,夹上两筷子煮的面条,将加热的上海绿帘线放入面条中,撒上一个加热过的荷包蛋、一勺辣椒油、一勺大蒜汁、洋葱花适量食用即可!
11,成品地图
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小贴士
辣椒油和醋的量根据自己的口味调整到适量,不喜欢辣椒的人也不放,好吃,但我的宝宝喜欢吃!大蒜汁和调料中含有的盐分不需要另外加盐!
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