两斤生姜，一碗糖，教你好吃的生姜糖秘方，赶走寒冷，温暖的冬天很好
生姜含有生姜，可促进唾液腺和胃肠消化线的分泌，促进胃肠蠕动，提高食欲，帮助消化，调节胃肠功能。因此，平时消化不好、肠胃容易膨胀的人要多吃生姜或生姜的食物。
具有康城美新温、散寒、呕吐、化痰的功效，可以治疗感冒。
湖南湘西有生姜糖、生姜糖、肉质细腻、灵活、透明、甜、辣的特产，是时间上比较喜欢吃的零食。礼堂不含防腐剂，品味独特高雅，深受全国人民的喜爱。
吃姜糖有助于增进食欲。即使在感冒或寒冷的天气里也能保暖。现在到了冬天，天气太冷了，所以做江糖的好时间，喝一杯讲堂水，冬天就不会觉得冷了。
姜糖的方法和技巧不难。只要遵循我的步骤，就能一次性成功。
喜欢强糖的人跟我学一学。详细的方法和步骤如下。
第一：准备600-1000克生姜，用刮刀去除果皮，然后用清水清洗干净，用刀切。
第二阶段：将生姜放入盆中，倒入600克糖。
用手充分抓住生姜和糖，均匀混合。
生姜和糖均匀混合后，用保鲜膜密封，腌制一夜。
第三阶段：第二天加入了大量生姜糖汁。
将生姜和果汁倒入锅里，打开火，慢慢煮。
&index=7" width="640" height="522"/>熬制沸腾后，用勺子撇去浮沫。
熬制浓稠的时候，要时常用勺子搅拌一下，防止糊锅。
等到有点干的时候，用勺子要不停的翻动搅拌。
炒到变干，起糖的时候，就可以了。
把姜和糖分开装。
晶莹剔透的姜糖，吃一口有点辣，有点甜，美味无穷，让人欲罢不能
糖用来泡开水，味道非常不错。
在冬天里，泡一杯姜糖水，全身暖洋洋的，再也不怕寒冷了。
饮食小贴士：
多吃姜(糖)没有什么坏处，反而有好处。姜(糖)的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。
姜糖好吃能抵御风寒，但是有些人不适宜食用：
姜糖的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，所以，十岁以下孩子要少食用。
此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。
冬、春是食用含姜食品的最佳时间;夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。
制作总结：
1：原料的选择，原料要选老姜，不能选那种仔姜或者黄姜。
2：腌制的时间不能太短，一定要把姜里的水充分腌制出来。
3：熬煮的时候，要用小火慢熬，不能操之过急用大火，这样容易糊锅。
这道湘西特色美食，你学会了吗？
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