本来想做红烧牛肉，正好老公买了豆腐，一起蒸吧，味道不错！
雨，我梦里的天涯
用料
牛蒡750克豆腐1勺酱油1勺盐个人味冰糖2克生姜3片八角1个肉桂1个13香2克
做法步骤
2，往锅里倒油，散发生姜八角炒香
3，添加牛肉油炸食品
4、酱油、调料酒、13香、黄豆酱、冰糖、炒
5、加水不超过肉，大火沸腾，转小火慢慢煮，煮40分钟左右，豆腐可以切碎准备。
6，加入切碎的豆腐，再煮20分钟左右。汤少的话，如果能适当地控制时间，汤多的话，最后一场火收汁。
7、盛出装盘，配上米饭。
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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