门：饭要和正确的人吃，酒要和认识的人喝，话要对想听的人说。每个人都有自己的生活状态，最舒服的状态，但其实相处起来并不累，长久不累~通俗点说，就是即使不洗脸，见面也不会互相讨厌的那种。生活单纯就快乐，人心也一样
你好，你好~ ~，今天继续做很多人称赞的几种家庭食物，营养均衡和好吃的食物，很简单的食物，食物材料也是我们日常生活中常见的食物，即使做厨房包也没有压力，喜欢做饭的朋友们也一起做吧()
[酸辣青椒炒筋]
-材料及调味品准备：牛筋500克、新疆30克、青椒30克、1/4菠萝、红辣椒2个、香葱2个、大蒜2个、生姜1个、生抽2大勺、蚝油1大勺、盐1.5大勺、糖1大勺。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛腱冻至半硬后取出切成3-4mm厚片，再加入盐、糖、生抽、蚝油、黄酒、淀粉和食用油拌匀。
2、酸姜、蒜片、姜、菠萝切片，泡椒对半切开，红尖椒切丝，葱白葱绿切段。
3、将盐、糖、生抽、蚝油、清水调成酱汁，备用。
4、起锅加油没过锅底，倒入牛腱大火猛炒30-40秒，炒至变色后捞出沥干油份。
5、锅里留少许底油，加入姜、蒜、葱白、泡椒、酸姜煸香，再加入菠萝片、红椒丝、牛腱。
6、最后在锅边淋入黄酒和酱汁大火猛炒几下，撒上葱绿即可。
-烹饪小提示：
1.切好的牛腱子肉，放入水中清洗一下，再挤干水份，可以更有效去除血沫。
2.菠萝切片后用盐水浸泡半小时，可让菠萝的酸度降低，变得更甜哟。
宝藏开胃菜 | 酸爽又低脂，还超快手，牛腱鲜嫩，搭配红辣椒、泡椒和菠萝一起爆炒后，特别酸辣可口，快来干了这碗米饭，真的太好吃了，绝对是夏季开胃好菜的必选！
【吮指辣味田螺】
-食材以及调味料的准备：田螺500克，青辣椒1个，红辣椒1个，蒜5瓣，生姜1小块，薄荷叶1把，小葱3根，油20克，料酒50克，蚝油15克，盐2克，甜酒酿20克。
-烹饪制作步骤过程：
1、剪掉屁股尖尖的田螺先用面粉水搓洗，再用清水加入几滴香油浸泡1小时，然后再反复搓洗几次，直到洗下的水变清澈，再将洗净的田螺沥干水。
2、姜蒜切粒，青红辣椒切圈，小葱切葱花，备用。
3、热锅倒油，爆香姜蒜辣椒后，加入田螺炒干水接着淋入料酒，大火爆炒，酒精挥发可带走腥味和增加香味。
4、加入蚝油、甜酒酿炒匀，再加入小半碗开水大火煮至锅里水快干时，加入薄荷叶和葱花翻拌均匀即可。
零失手巨香无比的麻辣田螺，炒鸡入味，比外面大排档的还要好吃百倍，辣味十足，还特别上头好吃，就着汤汁，轻轻地嘬一口，螺蛳肉就出来了，味道超巴适~
【脆皮豆腐炒韭菜】
-食材以及调味料的准备：老豆腐450克，韭菜1把，小米辣2个，大蒜2瓣，玉米淀粉适量，生抽2勺，胡椒粉1小勺，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
-烹饪制作步骤过程：
1、豆腐切块用厨房纸吸干表面水分，韭菜切小段，准备蒜末和小米辣，备用。
2、将豆腐蘸一层薄淀粉，小火煎至两面焦黄盛出。
3、再起油锅炒香小米辣和蒜末，调入生抽、胡椒粉、盐、鸡精、清水烧至沸腾。
4、放豆腐块翻炒均匀，倒入韭菜炒软即可。
简单素小炒！营养丰富的脆皮豆腐炒韭菜就完成了，韭菜搭配豆腐炒制，这个搭配真的很nice哟，简单快手，鲜嫩入味，比大鱼大肉还抢手，就是太费米饭啦！
-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~
