饺子是我国的传统食物。我家乡有句谚语“好吃，但不能吃饺子”。我喜欢饺子。我妈妈也经常给我包饺子，我最喜欢的是奶奶包的饺子。每当我吃饺子的时候，奶奶坐在旁边笑眯眯地看着我，慢慢地吃，吃多了，把高个子都吃了。
说到西葫芦，相信所有人都吃了，都买了那种绿色的嫩的，可以炒也可以凉拌，一年到头都可以买，但不知道老西葫芦比嫩西葫芦好吃。现在在市场上很少见到这种黄色的西葫芦。用它包饺子特别香。吃了20年饺子后，我才知道，这个饺子馅最香、最柔软、最好吃，吃一次也忘不了。营养师对照都强烈推荐。在下面的小编中，我将和大家分享这个方法。喜欢的宝宝们请尽快收藏！
西葫芦猪肉饺子
By鲜花冷凝比
材料：
西葫芦750克，猪肉300克，面粉600克，花生油10毫升，葱姜15克，精盐1勺，五香粉适量，香油1勺，生抽适量。
烹饪程序：
1.老西葫芦是这种颜色，皮肤也很厚，里面的种子也都老了。挖、晒干、炒，吃特别的香。
2。西葫芦去皮，剥皮，利用工具擦拭线，撒盐挤出水分，切碎。
3。猪肉切碎后，用油、盐、五香粉、葱姜、香油、生抽牛，朝一个方向搅拌，使其发力。
4。放剁碎的西葫芦。
5。用筷子把肉馅和西葫芦搅拌在一起，均匀混合，西葫芦肉馅就能很好地调节。
6。面粉加水和面团后，醒了半个小时，切成饺子皮，用饺子皮推，包饺子的面团和一点微软好吃。
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8。包装好的饺子。
9。在锅里烧水，放入饺子，等到再次煮的时候，放入一碗凉水，反复煮两次肉饺子，通常就熟了。为了防止饺子粘连，可以在水里放一些盐。
10。西葫芦猪肉饺子比较好。
烹饪提示：
1、饺子是从馄饨进化而来的。在那个漫长的发展过程中，名目很多，古代有“玉环”、“偏食”、“饺子诱饵”、“分阁”等名字。
2.饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“义城”张仲景创作。当时饺子是药用的，张仲景用面团包裹去除寒冷的药材(羊肉、胡椒等)，以免患者耳朵出现冻伤。
3.饺子不仅是食物，还是中华食物的代表。它的每一部分都蕴含着中华民族文化，每一家都是平时，更是30晚上必不可少的食物，表达着人们对美好生活的向往和诉求。
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