北方的料理中，丸子、肉块、三样东西都离不开上大油锅的这一步，好吃好吃好吃，吃起来只能感到罪恶。今天，老北京富爷回到美食桌上，手不空，给你一点油和好吃的嫩猪肉片，快手还带着酒，最后还有宽汁拌面，日子真美好！
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用料
安心肉500克木莲片(竹笋片)20克黑木耳20克黄瓜1个姜末5克大蒜5克高汤少量淀粉适量盐适量适量营养白胡椒粉适量香油适量
做法步骤
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2、安心去皮，切块花纹，加入生姜、盐、调料酒、白胡椒粉和水分淀粉腌制20~30分钟。
3，水沸腾后，每块放入肉，加热到七八。
4、锅洗干净后，倒入汤汁，加入黑木耳、木兰片煮，加入盐、胡椒粉、六会，加入黄瓜、香油、大蒜。
5，可以加入餐安酒、千层面拌着吃。
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