今天用糯米粉做的姜味调,非常好吃的零食,我记得只有小时候才能吃。现在条件好,零食吃不完。但是小时候的康美乔不好买。今天为宝宝做了一点。真好吃。还是小时候的味道。喜欢的朋友们可以试一试。
糯米粉500克,倒入碗中三分之一,将这三分之一用白开水煮熟,还要加点水。
冷却后,加入剩下的糯米粉,揉成稍微硬一点的苦面团,上一步多加水,这个面团要有很大的天赋和坚硬度。
放在面板上,推开生长条上的面包,面包的厚度约为0.5厘米。
用刀从中间切开,这种面包的宽度是康米佐的长度。
,再切成小片,宽度为0.5厘米。剪得太宽,炸起来就不是圆了。
全部切好,撒上干糯米粉,防止粘合。
重要的事情说了三遍:冷油锅、冷油锅、冷油锅、热油锅糯米条迅速膨胀会爆炸。
小火慢慢爆发,米茎慢慢膨胀,用筷子轻轻翻转,防止粘连。
小火
金黄色油炸,可以捞出来。
在 锅中倒入20毫升水,加入40克糖,慢慢在糖中冒泡,变成黄色。
进入江米,炒得好,给大米加糖。
做了好吃的江米佐郎。很简单吧。想吃的话就试试吧。