大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.咸肉也被称为腌肉、咸肉和腌肉。咸肉是大众食品，好的咸肉外观干净，刀工整齐，肌肉结实，表面无粘液，切面色泽鲜红，胖起来有点黄。咸肉味道好吃，可以长期保存，因此受到大众欢迎。
2、今天刘分享了“咸肉蒸土豆”的日常，喜欢的朋友可以先收藏，有时间可以自己试试。
3，下面开始介绍需要食材的东西。
直接咸肉300克，土豆500克，生姜，香葱适量。
4、先把土豆剥皮洗干净，然后切好刀块，放入盘子里保鲜膜，放入煮好的蒸笼中蒸20分钟。
5，再切生姜，把葱切碎，把咸肉切成薄片。
6、土豆蒸熟后从锅里拿出来，撕下保鲜膜，然后将咸肉片整齐地铺在土豆块上，将生姜片铺在咸肉片上，散发腥味，再放在蒸笼里蒸15分钟。
7，蒸的时间到了，把生姜去掉，然后把葱花放在热油里，倒入咸肉片里，通过蒸，把咸肉的咸汁留在土豆块里，让它变得非常好吃。
8、培根在肉中放盐，为了抑制或杀死肉产品中的部分微生物，做成高渗，同时，高渗环境减少了肉产品中的氧气含量，抑制了肉中酶的活性，达到了食品保存的目的。咸鱼中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素，是人体不可缺少的元素。
我是老刘先生(音译)。感谢刘对直接食物的支持。我们每天可以参考几种家常菜。喜欢做饭的朋友请不要忘记关心。老刘谢谢你的关注。
