立夏过去了，但仅5月份气温就已经超过了37八度，真的没有受伤。有时下雨，天气炎热，但不说湿度还大，现在是湿热的多发季节。昨天姐姐出差回来了，我一个人好像每天在家吃脏东西，一直在想煮什么汤来补充。姐姐是比较重视养生的人。每一步该吃什么，该补充什么，她一个都不会掉。我有时觉得这样生活真的太小心了，但正是因为蹭了我姐姐的养生之路，我才能拥有如此健康的身体。哈哈。
最近湿气太重，姐姐决定煮潮湿的薏米猪蹄汤。薏米营养价值高，有“世界禾本科植物之王”的称号，具有解热湿热、潮湿、风湿、脾胃作用、易被消化吸收的特点，无论是滋补还是医疗用，作用都有所缓解。炖好的猪蹄，那满满的胶原蛋白，吃了皮肤会好起来的感觉。很多人把蒸好的猪蹄捞上来做烧饭，但直接泡在水里做猪蹄也是超级赞的。这个拍在：水里，今天我会好好告诉你秘诀。但是现在我先告诉你薏米足汤的方法。秘诀在于文末。
薏米猪蹄汤
食材：猪蹄、薏米、4个枣、生姜、枸杞
练习：
1.把猪脚洗干净，冷锅下烫猪脚，放生姜，水开后再煮3分钟
2.焯后洗掉表面泡沫准备
3.再拿另一个锅，放入洗干净的猪蹄，直接放入薏米、枸杞、生姜，将红枣切成两半。大火沸腾后，放入小瓶盖的醋。(加小瓶盖的醋可以去除油腻，或充分释放骨头里的钙。）
4.大火煮了30分钟后，转动文化煮了1个小时
可以等汤好了再蘸酱。
浸泡在水中的调料：生草、等辣椒油、鸡肉、盐、醋、葱花、青椒、红油。只用这个就能做出完美的蘸酱。真是太棒了。下次需要蘸酱的时候，按照这个食谱，我不相信真的有好吃的哔声。
