平时去大排档吃东西，一定要点石螺炒，好吃的。每年的8月15日即将到来。我家乡的风俗是从：开始到晚上，在屋顶上炒海螺、喝啤酒、月饼、水果、夏月光、全家人整齐、快乐、享受天伦之乐、圆润圆润。
今晚突然想吃油炸蜗牛，所以买了一斤。
我们家乡的炒螺必然搭配紫苏，非常好吃，下面介绍一下我制作的炒田螺吧。紫苏炒螺
步骤:
1.先把螺洗干净，大火灼水煮5分钟。
2.然后用篮子筛多几次，把黑色的蚬弄掉。
3.准备姜葱蒜，紫苏把叶子切碎备用。
4.烧火放入花生油，姜蒜，然后把螺翻炒，放一勺白酒，盐，然后再倒入清水漫至表面大火煮3分钟。
5.放入蚝油，酱油，继续煮5分钟，然后差不多收汁，再把紫苏放进去翻炒即可起锅，美味的炒螺就这样完成啦。
美味的炒螺就这样完成啦，还是家乡的味道，中秋节快到了，但愿每个在外漂泊的奋斗者多回家看看，回家与家人团聚，赏月，乐也融融！
