联系很近，勤劳的长辈们做得很好吃，早早熏制了湖南腊肉、腊肉、辣鸡、猪血丸子。
很多家庭也可以做香肠，可以做比较咸的香的香肠，现在很多家庭在肉馅里面放胡椒粉，味道更加突出。
麻辣香肠是春节接待客人的下酒菜，颜色、香味、味道、形状等与其他香肠不同。
那么麻辣香肠怎么做最好吃？第一个(可以在某宝或超市购买产品)，直接蒸，先切一小块。
直接在货架上敷15分钟，焖5分钟即可。
20分钟后，直接拿出来吃就可以了。吃饭的时候辣味重，咸中有甜味，有点麻舌感，能促进食欲，味道很好。
另一种方法是准备大蒜叶，切备用。
先切香肠，蒸15分钟后取出，在锅里放油，放少量油，爆蒜瓣，少放盐，均匀炒。
加入少量的水，焖3分钟左右，就会出锅，香气四溢，辣味带有蒜香。也是可以弄到手的常客。
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